Об организации
Освоить профессию кондитера можно с любого уровня — будь вы абсолютным новичком или уже практикующим мастером. Главное — правильный подход к обучению. Онлайн-школа умной кондитерки Egor Team, основанная шеф-кондитером Егором Козловским, предлагает авторские курсы, в которых сочетаются глубокое понимание кулинарных процессов, четкая теория и современная практика.
Кондитер — это не просто повар, это математик, химик и художник в одном лице
Главная идея школы Egor Team: настоящий мастер — это не тот, кто механически повторяет рецепты, а тот, кто понимает, как работает каждая стадия приготовления. Именно этому и обучает Егор Козловский: объясняет процессы простым языком, без воды и заумных терминов. Здесь вы получите структурированную базу знаний, с которой сможете расти в профессии и радовать людей своими авторскими десертами.
Кто такой Егор Козловский?
Егор — профессиональный шеф-кондитер, прошедший обучение у мировых звезд кулинарии: Жорди Бордас, Эммануэль Амон, Ханс Овандо. Он также перенимал опыт на курсах у таких известных кондитеров, как Карим Боурги и Амори Гишон. Все эти знания и наработки легли в основу обучения в его онлайн-школе Egor Team.
Что вы изучите на курсах онлайн-школы Egor Team
На занятиях вас ждут десятки практических тем и рецептур, от простых до профессиональных:
- Секреты приготовления макаронс, зефира, мармелада, маршмеллоу
- Выпечка кексов, пирогов и хлеба на закваске
- Создание муссовых тортов, эклеров, конфитюров
- Технологии приготовления фитнес- и кето-десертов, безглютеновой выпечки
- Основы шоколатье и приготовление разных видов шоколада
- Рецепты домашней итальянской пасты
- Современные техники декора десертов
- Теория и практика умной кондитерки от А до Я
Уникальный формат обучения — пробный тест-драйв
Если вы сомневаетесь, подходит ли вам обучение, Егор Козловский предлагает тест-драйв курса. Получите бесплатный 7-дневный доступ и проверьте, насколько интересна и полезна программа лично для вас.
Почему стоит выбрать школу Egor Team
- Доступно и понятно, даже для новичков
- Никакой лишней информации — только рабочие знания
- Реальная практика, понятная теория и авторский подход
- Возможность освоить востребованную профессию и начать зарабатывать на кондитерском искусстве
Начните путь к мастерству вместе с Егором Козловским — научитесь создавать более 40 видов десертов, выпекать ароматный хлеб, работать с шоколадом и радовать себя и других сладкими шедеврами!
Очень понравился онлайн курс Егора, все чётко, точно и по делу , прошла один курс, но планирую ещё , главное найти время)
Успехов и процветания !