Теория кондитерского дела

Вебинар - Теория кондитерского дела

Поставьте оценку:

Рейтинг 6.0

Голосов 1

Поделитесь с друзьями:

Начало: 13 июля, 20:00 по Москве

Есть в наличии30+ прошли обучение

Бесплатно

Начать обучение

Организация:: Egor Team
Тренер:: Егор Козловский
Тематика:: Кондитер, Кулинария
Тип обучения:: Бесплатно
Начало занятий:: Строго по расписанию
Доступ:: После подписки
Уровень:: Начальный / Базовый

Информация предоставляется на бесплатной основе. Для получения доступа к обучающему материалу, Вас попросят указать свои контактные данные в виде электронного почтового ящика или контакт в одном из социальных сервисов (например: Вконтакте, Facebook, Telegram). После этого, Вы получите извещение и откроется доступ к материалу.

Описание
Вы изучите базовую теорию кондитерских ингредиентов и будете понимать, что происходит в ваших изделиях.

Тем самым уменьшите количество ошибок и будете получать наиболее стабильный результат, сможете варьировать, создавать свои вкусовые сочетания.

На вебинаре не будет никаких унылых лекций. Только четкая теория без «воды». Понятным языком и без сложной терминологии. Обучение кондитеров проводит профессиональный шеф-кондитер и ведущий преподаватель школы кондитерского мастерства «Egor Team» Егор Козловский.

В программе вебинара «Теория кондитерского дела»:
1. Насколько важно изучать теорию, чтобы изготавливать запоминающиеся кондитерские десерты.
2. Правила работы с кухонным оборудованием и инвентарем.
3. Как найти ошибки в своей работе, из-за которых не получается что нужно исправить в своих действиях.
4. Теория замены ингредиентов. Какие ингредиенты можно заменить, а какие совершенно не совместимы.
5. Что нужно, чтобы получить 100% результат.
Особенности обучения
- Формат обучения: Вебинар
- Продолжительность: 1,5 часа
- Год выхода: 2026
- Язык: Русский
- Когда будете учиться: Строго по расписанию
- Уровень сложности: Начальный / Базовый
- Доступ: После подписки
- Формат доступа: Доступ в личном кабинете ученика
Процесс приобретения
1. Перейдите по кнопке: Начать обучение
2. Заполните форму подписки своими реальными данными;
3. На Ваш электронный адрес или мессенджер придет извещение с доступом.
Отзывы о «Теория кондитерского дела»

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
- Отзывы сайта
- Facebook
- Ваш отзыв:
- Ваш отзыв:
Отзывы об авторе «Егор Козловский»
- Отзывы сайта
- Facebook
- Ваш отзыв:
  
  Отзывы (3)
  
  Елена11 октября, 2017 г. в 07:23
  
  Я начинающий кондитер, быстро освоила многие техники. Но Макарон не всегда получались идеальными. Просмотрела наверное тысячу уроков в интернете, пытаясь разобраться в своих ошибках, а это масса потраченного времени. На МК Егора наткнулась случайно в Instagram, заинтересовалась в первую очередь подходящей мне стоимостью и решила поучаствовать, ведь это совсем недорого! Что я получила, благодаря Егору? Я научилась готовить изумительные сладости, узнала много тонкостей и секретов, и конечно у меня появилось много новых заказчиков. И что немаловажно, Егор остается на связи и после окончания курса. Еще раз ОГРОМНОЕ спасибо.
  
  Ответ
  
  Ирина07 октября, 2017 г. в 19:48
  
  Егор, говорю тебе-огромное спасибо, за эти классные две недели! Ты прекрасный педагог и мастер своего вкусного дела! Для тех, кто ещё думает-могут ли курсы онлайн научить прекрасным макаронс с "мясом" и красивой юбочкой, нежнейшему зефиру, мармеладу, маршмеллоу и маленьким секректикам. Не стоит долго думать!!! Егор Вас этому научит. Я всегда боялась печь макаронс, один неудачный опыт на долго отбил желание новым попыткам... Но!!! Егор научил меня. Он всегда поможет, исправит все ошибки и у вас прекрасные макаронс, о которых, Вы раньше и не мечтали! Повторюсь-он прекрасный учитель и отличный человек! А самое интересное, не зная его, ощущение, что мы знакомы очень давно! Курсы Егора — это идеальные уроки для начинающих и умелых кондитеров. Я не скрою, я делала зефир, мармелад сама, но на этих курсах открывается все заново и очень интересно.Я однозначно не пропущу следующих курсов от Егора.
  
  Ответ
  
  Яна27 сентября, 2017 г. в 13:56
  
  Хочу поблагодарить Егора за большой труд который он делает для нас — тех у которых нет возможности приехать и учится! И проводит онлайн обучение, обратной связью всегда подскажет, поможет найти ошибки и найти решение их ! Очень многому научилась благодаря Онлайн курсу Egor.team ! Столько много нового интересного узнали! ждём новых программ курсов, я готова к новым знаниям ! Еще раз огромное спасибо Егор, ты очень хороший учитель ! Отзывчивый, всегда помогал нам нужным советом! Очень рада была у тебя учится, и приду ещё к тебе на курсы! Курс очень продуктивный и насыщенный ! Все очень понятно и доступно, даже если, что то не очень понятно, Егор все объяснил. На доступном языке! Мне кажется на курс может придти даже человек, который не знаком с кондитеркой вообще и Егор его научит всему, что будет входить в курс!
  
  Ответ
- Ваш отзыв:
Добавить отзыв
Отзывы об организации «Egor Team»
- Отзывы сайта
- Facebook
- Ваш отзыв:
  
  Отзывы (4)
  
  Мария12 сентября, 2022 г. в 23:01
  
  Всем привет) меня зовут Мария , я уже 10 лет занимаюсь кондитерским мастерством , всегда совершенствуюсь и обучаюсь. Имею свою успешную кондитерскую.
  Очень понравился онлайн курс Егора, все чётко, точно и по делу , прошла один курс, но планирую ещё , главное найти время)
  Успехов и процветания !
  
  Ответ
  
  Елена11 октября, 2017 г. в 10:23
  
  Я начинающий кондитер, быстро освоила многие техники. Но Макарон не всегда получались идеальными. Просмотрела наверное тысячу уроков в интернете, пытаясь разобраться в своих ошибках, а это масса потраченного времени. На МК Егора наткнулась случайно в Instagram, заинтересовалась в первую очередь подходящей мне стоимостью и решила поучаствовать, ведь это совсем недорого! Что я получила, благодаря Егору? Я научилась готовить изумительные сладости, узнала много тонкостей и секретов, и конечно у меня появилось много новых заказчиков. И что немаловажно, Егор остается на связи и после окончания курса. Еще раз ОГРОМНОЕ спасибо.
  
  Ответ
  
  Ирина07 октября, 2017 г. в 22:48
  
  Егор, говорю тебе-огромное спасибо, за эти классные две недели! Ты прекрасный педагог и мастер своего вкусного дела! Для тех, кто ещё думает-могут ли курсы онлайн научить прекрасным макаронс с "мясом" и красивой юбочкой, нежнейшему зефиру, мармеладу, маршмеллоу и маленьким секректикам. Не стоит долго думать!!! Егор Вас этому научит. Я всегда боялась печь макаронс, один неудачный опыт на долго отбил желание новым попыткам... Но!!! Егор научил меня. Он всегда поможет, исправит все ошибки и у вас прекрасные макаронс, о которых, Вы раньше и не мечтали! Повторюсь-он прекрасный учитель и отличный человек! А самое интересное, не зная его, ощущение,что мы знакомы очень давно! Курсы Егора — это идеальные уроки для начинающих и умелых кондитеров. Я не скрою, я делала зефир, мармелад сама, но на этих курсах открывается все заново и очень интересно.Я однозначно не пропущу следующих курсов от Егора.
  
  Ответ
  
  Яна27 сентября, 2017 г. в 16:56
  
  Хочу поблагодарить Егора за большой труд который он делает для нас — тех у которых нет возможности приехать и учится! И проводит онлайн обучение, обратной связью всегда подскажет, поможет найти ошибки и найти решение их ! Очень многому научилась благодаря Онлайн курсу Egor.team ! Столько много нового интересного узнали! ждём новых программ курсов, я готова к новым знаниям ! Еще раз огромное спасибо Егор, ты очень хороший учитель ! Отзывчивый, всегда помогал нам нужным советом! Очень рада была у тебя учится, и приду ещё к тебе на курсы! Курс очень продуктивный и насыщенный ! Все очень понятно и доступно, даже если, что то не очень понятно, Егор все объяснил. На доступном языке! Мне кажется на курс может придти даже человек, который не знаком с кондитеркой вообще и Егор его научит всему, что будет входить в курс!
  
  Ответ
- Ваш отзыв:
Добавить отзыв