Мастер-класс - Готовим идеальный борщ

Борщ — это не просто суп, а символ уюта и традиций, блюдо, объединяющее семьи за столом. Хотите научиться готовить идеальный домашний борщ, который поразит ваших близких насыщенным вкусом и ароматом? Онлайн-школа французской кухни SensEat приглашает вас на мастер-класс от шеф-повара Марии Золиной.

На мастер-классе вы освоите:

• Выбор ингредиентов — как подобрать свежие продукты для создания гармонии вкусов.
• Техники приготовления — секреты работы с мясными бульонами и овощами.
• Баланс вкусов — как достичь идеальной консистенции и глубины традиционного рецепта.

В программе мастер-класса «Готовим идеальный борщ»:

• Классический борщ на свиных ребрышках с копченым беконом.
• Ароматный борщ на петухе с фрешем из яблок и свеклы.
• Борщ на говядине на мозговой косточке — для насыщенности и выразительности.

Это занятие подойдет как новичкам, так и опытным хозяйкам, готовым освоить новые кулинарные приемы. По окончании мастер-класса вы научитесь готовить борщ с глубоким вкусом, идеальной текстурой и богатым ароматом, чтобы дарить себе и своим близким незабываемое кулинарное удовольствие.

Программа мастер-класса

1. Борщ на свиных ребрышках с копченым беконом.
2. Борщ на говядине на мозговой косточке.
3. Борщ на свиных ребрышках с копченым бекономБорщ на петухе с яблочно-свекольным фрешем.