Хотите научиться готовить изысканный заливной торт с насыщенным лимонным вкусом и яркими ягодными нотами?
Присоединяйтесь к мастер-классу от онлайн-школы современных десертов CakePro и кондитера Елены Решетняк и создайте десерт, который покорит с первого взгляда и укуса.
Почему стоит пройти мастер-класс
- Насыщенный натуральный вкус: лимон и ягоды создают освежающее и ароматное сочетание.
- Современная подача: нежный мусс, яркие слои и эффектный декор.
- Доступно для всех: пошаговая инструкция подходит и для новичков, и для опытных кондитеров.
- Идеально для праздников: торт станет звездой на любом торжестве или семейном вечере.
Программа мастер-класса «Заливной торт "Лимончик"»
- Технология приготовления заливных тортов: секреты стабильных слоев без смешивания.
- Работа с сезонными ягодами: как сделать яркий и сочный ягодный бисквит без дополнительной пропитки.
- Приготовление двух видов крем-муссов по простой и доступной рецептуре.
- Пошаговая сборка: от идеи дизайна до финального оформления.
- Выпечка хрустящего печенья для декора — легко, быстро и эстетично.
Что вы получите после обучения
- Навыки приготовления профессионального десерта в домашних условиях.
- Понимание всех этапов — от ингредиентов до подачи.
- Уверенность в работе с ягодами, муссами и декором.
- Готовый торт, который можно подарить, подать к столу или предложить клиентам.
Для кого этот мастер-класс
- Любителей кулинарии, которые хотят перейти на новый уровень.
- Начинающих кондитеров, стремящихся освоить современные техники.
- Профессионалов, ищущих свежие идеи и сезонные рецепты.
- Всех, кто мечтает готовить десерты с ресторанной подачей у себя дома.
Записывайтесь на мастер-класс и создайте свой идеальный торт «Лимончик» — яркий, вкусный и запоминающийся!
Программа
- Поговорим о технологии заливных тортов.
- Сделаем яркий и сочный ягодный бисквит, не требующий пропитки.
- Приготовим 2 вида крем-мусса для начинки по очень простой технологии: лимонный и смородиновый.
- Пройдем все этапы сборки заливного торта.
- Расскажем, как из одного рецепта приготовить хрустящее печенье для бортов и мягкое печенье «Лимончик» для декора.