Курс - Итальянская закваска Левито мадре для начинающих

На обучающем курсе Марии Рыковой узнаете, как вырастить закваску. Научитесь делать выпечку по приготовленному домашнему тесту.

Курс, который даст вам возможность почувствовать самую вкусную Пасху в жизни — куличи, булочки пасхальные, завиванцы, синнабоны, это все будет качественно иным на хорошей итальянской закваске Левито Мадре. Вызревание закваски на дрожжевой фруктовой воде, позволяет делать выпечку с необычайным ароматом и вкусом. На курсе «Школы здорового Хлеба» вы узнаете пошаговую технологию, как вырастить закваску Левито Мадре.

Прийти на обучение нужно тем, кто любит выпечку, хочет узнать, как правильно готовить домашнее тесто, делать бездрожжевую закваску и подготовиться к выпечке идеальных куличей. Профессиональный пекарь-технолог покажет все важные этапы, уделит внимание тонкостям и нюансам, чтобы не было ошибок и раскроет свои секреты приготовления куличей. Видеоинструкции составлены так, чтобы процесс приготовления был удобен.

В программе курса «Итальянская закваска Левито мадре для начинающих»:

1. Знакомство с итальянской закваской Левито Мадре «материнские дрожжи».
2. Пошаговые уроки выведения Lievito Madre.
3. Секреты сдобной выпечки.
4. Выпекаем блинчики и базовый хлеб на Левито Мадре.

В результате вы научитесь выводить Левито Мадре, выпечка на которой, будет удивлять близких или клиентов пекарни своими вкусовыми качествами.