Мини-курс - BarbiEat

Розовый цвет всегда считался олицетворением женственности и нежности. В кулинарии розовый цвет используется для создания неповторимой атмосферы вокруг стола. Розовые оттенки придают блюдам романтичность и вдохновение, делая прием пищи по-настоящему особенным. На этом мини-курсе мастера кулинарии и эксперты образовательного проекта «Онлайн-школа кулинарии SensEat» познакомят вас с удивительным миром розовых блюд и научат с легкостью приготавливать их.

Курс содержит видеоуроки с описанием 17 рецептов в розовых тонах. Помимо основных блюд, вы увидите, как сделать розовое масло, которое станет великолепным дополнением к вашим кулинарным шедеврам. Вы освоите технику работы с теркой-мандолиной, инструментом, который позволяет легко и изящно нарезать овощи и фрукты тонкими, розовыми ломтиками, научитесь другим интересным кулинарным тонкостям.

Краткая программа мини-курса «BarbiEat. Приготовление розовых блюд»:

• Цвет в кулинарии. Придание одинаковой формы и баланс вкуса.
• Рецепт свекольника с розовым перцем.
• Как разделать рыбу и приготовить севиче из дорады с розоватым тигровым молоком.
• Эффектный розовый суши-бургер.
• Паста с белым шоколадом и вкраплениями перца чили.

В результате вы научитесь создавать кулинарные шедевры, которые не только порадуют гостей, но и украсят ваш повседневный стол. Розовые блюда будут настоящим центром внимания на любом торжестве или обычном ужине.

Программа

1. Цветочный свекольник с розовым перцем.
2. Севиче из дорады с розовым тигровым молоком.
3. Кудрявая паста с белым шоколадом и чили.
4. Розовый суши-бургер.
5. Арбузный лимонад.
6. Розовый кашемировый чай.
7. Клубничное мороженое.
8. Французский тост с клубникой.
9. Салат с печеными овощами, радиччио и козьим сыром.
10. Брускетта с запеченной клубникой и фетой.
11. Клаб-сэндвич.
12. Брускетта.
13. Йогуртовое мороженое с красной смородиной.
14. Шоколадный мусс с яблоком поше.
15. Розовые кружевные блинчики.
16. Ласси.
17. Чиа пудинг.