Курс - Сервировка. Жидкость и гарнир

Поставьте оценку:

Рейтинг 7.0

Голосов 1

Поделитесь с друзьями:

Идёт набор на поток5 смотрят

11000 ₽

Начать обучение

Организация:: SensEat
Автор:: Мария Золина
Тематика:: Кулинария, Повар
Количество уроков:: 17 уроков
Продолжительность:: 2 месяца
Способ обучения:: Онлайн платформа

Приглашаем познакомиться с бесплатным материалом автора:
Тренинг «Секреты кухонной утвари»

Перейти к странице материала

Описание
На этом курсе вы обучитесь искусству ресторанной сервировки, чтобы вы могли сделать потрясающе красивое блюдо, не пожертвовав вкусом, текстурой и температурой ингредиентов. С помощью этой программы вы сможете выйти на новый уровень кулинарного мастерства!
Курс подходит всем, кто любит готовить и хочет кардинально изменить подход к оформлению блюд, научиться делать их аппетитнее и эстетичнее.

Шеф-повар Мария Золина поделится своими креативными наработками и секретами, которые вы сможете применить у себя на кухне.

Программа курса
1. Вводный урок
2. Жидкость и гарнир
3. Утварь и техника
4. Гарнир как кольцо, удерживающее жидкость
5. Практический урок
6. Гарнир по краю углубления с жидкостью
7. Практический урок
8. Гарнир по краю жидкости
9. Практический урок
10. Гарнир как разделитель
11. Практический урок
12. Точечный гарнир
13. Практический урок
14. Гарнир в центре жидкости
15. Практический урок
16. Комбинированная сервировка
17. Экзамен
Особенности обучения
- Формат обучения: Видеоуроки / Вебинары / PDF-пособие
- Количество уроков: 17 уроков
- Продолжительность: 2 месяца
- Практика: Есть
- Домашние задания: С проверкой
- Сопровождение: Онлайн консультация
- Документ об обучении: Сертификат
- Год выхода: 2020
- Язык: Русский
- Когда будете учиться: Строго по расписанию
- Способ обучения: Онлайн платформа
- Какой доступ: Доступ к урокам в личном кабинете
- Доступ: Сразу после оплаты
Процесс приобретения
1. Перейдите по кнопке: Начать обучение
2. Произведите оформление заказа;
3. На Ваш электронный адрес или мессенджер придет извещение с доступом к обучению.
Отзывы о «Сервировка. Жидкость и гарнир»

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
- Отзывы сайта
- Facebook
- Ваш отзыв:
- Ваш отзыв:

— Курс —

Сервировка. Жидкость и гарнир

Начать обучение

Метки: SensEat, Мария Золина

Автор курса

Мария Золина

Эксперт и преподаватель онлайн-школы французской кулинарии SensEat. Популярный кулинарный блоггер.

Организация

SensEat

Ближайшие онлайн занятия автора

22 марта,
19:00 по Москве

Десять секретов сервировки блюд Бесплатно

Участвовать

22 марта,
12:00, 19:00 по Москве

Как использовать опыт французских поваров на домашней кухне Бесплатно

Участвовать

22 марта,
19:00 по Москве

Как приготовить незабываемый ужин для любимого человека Бесплатно

Участвовать

Курсы автора

Мастер-класс - Готовим идеальный борщ

Освойте искусство приготовления идеального борща на мастер-классе от SensEat.

Перейти к курсу

Марафон - Готовим соленые эклеры

Вы измените свое представление о популярном десерте и приготовите его в качестве закуски. Вы научитесь делать потрясающие, нежные эклеры с двумя видами крема и молекулярной лимонной икрой.

Перейти к курсу

Марафон - Готовим французские блинчики

На марафоне вы научитесь технологии приготовления трех очень разных, отличных друг от друга блинов, которые вполне можно подать на завтрак в дорогом ресторане.

Перейти к курсу

Мини-курс - BarbiEat

Вы узнаете рецепты семнадцати потрясающих блюд в розовых тонах, освоите множество новых техник и благодаря этому всегда сможете удивить своих родных и близких.

Перейти к курсу

Мини-курс - Волшебный мир пасты

Вам откроется доступ к авторским рецептам от Марии Золиной и экспертов SensEat, вы получите уникальный опыт приготовления пасты с итальянскими корнями по французским техникам.

Перейти к курсу