Секреты профессиональной ретуши
Овладей искусством ретуши за 21 день. Записаться
Каталог курсов

Мини-курс - Овощи и нарезки

Овощи и нарезки
Поставьте оценку:
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
Рейтинг 7.0
Голосов 1
Поделитесь с друзьями:
Есть в наличии4 смотрят
2000 ₽
Заказать сейчас!
Организация:
SensEat
Тематика:
Кулинария, Повар
Количество уроков:
15 уроков
Способ обучения:
Онлайн платформа
Смотреть Благодаря видео урокам обучение станет наглядным и легко понятным.
Приглашаем познакомиться с бесплатным материалом автора:
Тренинг «Секреты кухонной утвари»
Перейти к странице материала

  • Описание

    Вегетарианцам будет интересен этот курс, вы узнаете, как можно невероятно вкусно приготовить простые овощи! Вам расскажут про различные категории овощей, научат правильно их подготавливать и термически обрабатывать, добиваясь максимального сохранения цвета и вкуса.

    На занятиях курса будет краткий обзор блока. Узнаете про важность сезонности, а также об отличии фруктов от овощей. Научитесь составлять классический французский букет трав, который наполнит ваши блюда потрясающим вкусом и ароматом. Подробно разбираем и показываем правила обработки самых популярных овощей несколькими способами.

    Программа обучения

    Овощи

    1. Введение
    2. Букет гарни
    3. Чистка / обработка овощей
    4. Варка овощей
    5. Запекание овощей в духовке
    6. Итоговый тест по теме "Овощи"

    Нарезки

    1. Основные правила нарезки
    2. Нарезка Мирпуа
    3. Нарезка Сизле
    4. Нарезка Шифонад
    5. Измельчение. Аше
    6. Нарезка Эмансе
    7. Нарезка Маседуан и Брюнуаз
    8. Нарезка неоднородного овоща
    9. Нарезка Турне
    10. Конкассе
    11. Итоговый тест по теме "Нарезки"

  • Особенности обучения

    • Формат обучения: Видеоуроки
    • Количество уроков: 15 уроков
    • Домашние задания: С проверкой
    • Год выхода: 2019
    • Язык: Русский
    • Способ обучения: Онлайн платформа
    • Какой доступ: Доступ к урокам в личном кабинете
    • Доступ: Сразу после оплаты

  • Процесс приобретения

      Официальный сайт
    1. Перейдите по кнопке: Заказать сейчас!
    2. Выберайте тариф и перейдите по кнопке Заказать;
    3. Откроется страница заказа;
    4. Заполните форму заказа своими данными;
    5. К Вам, на указанную электронную почту, придет письмо с инструкцией;
    6. По номеру телефона с Вами может связаться куратор проекта.

  • Отзывы о «Овощи и нарезки»

    Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.

    • Ваш отзыв:

    • Ваш отзыв:

— Мини-курс —
Овощи и нарезки
Оформить заказ сейчас
Валюта
2000 ₽
Без проверки домашнего задания.
Заказать
или
Метки: SensEat

Автор курса

SensEat

Онлайн-школа кулинарии с французским вкусом: готовьте как в ресторане у себя дома.

Ближайшие онлайн занятия организации

22 марта,
19:00 по Москве

Бесплатно

Участвовать
22 марта,
12:00, 19:00 по Москве

Бесплатно

Участвовать
22 марта,
19:00 по Москве

Бесплатно

Участвовать

Курсы организации

Смотреть все
Дыхание WOK: основы китайской кухни

Курс - Дыхание WOK: основы китайской кухни

Онлайн-курс раскрывающий тайны подлинной китайской гастрономии.
Перейти к курсу
Ризотто от А до Я

Курс - Ризотто от А до Я

Освойте искусство приготовления идеального ризотто.
Перейти к курсу
Готовим идеальный борщ

Мастер-класс - Готовим идеальный борщ

Освойте искусство приготовления идеального борща на мастер-классе от SensEat.
Перейти к курсу
Готовим соленые эклеры

Марафон - Готовим соленые эклеры

Вы измените свое представление о популярном десерте и приготовите его в качестве закуски. Вы научитесь делать потрясающие, нежные эклеры с двумя видами крема и молекулярной лимонной икрой.
Перейти к курсу
Готовим французские блинчики

Марафон - Готовим французские блинчики

На марафоне вы научитесь технологии приготовления трех очень разных, отличных друг от друга блинов, которые вполне можно подать на завтрак в дорогом ресторане.
Перейти к курсу
Смотреть все курсы школы «SensEat»
Школа Везения
Овощи и нарезки
Мини-курс «Овощи и нарезки»
Заказать сейчас!
Приглашаем познакомиться с бесплатным материалом автора:
Тренинг «Секреты кухонной утвари»
Перейти к странице материала

Похожие по теме:

Кулинария, Повар, Хобби и увлечения
MovieFood
Курс - MovieFood
Перейти к курсу
Суп круглый год
Курс - Суп круглый год
Шкала:
Перейти к курсу
-17 %
Кулинарные основы
Курс - Кулинарные основы
Шкала:
Перейти к курсу
Конструктор супов
Курс - Конструктор супов
Шкала:
Перейти к курсу
Волшебный мир пасты
Мини-курс - Волшебный мир пасты
Перейти к курсу
BarbiEat
Мини-курс - BarbiEat
Перейти к курсу

Выберите тематику

Все темы
Наверх

© 2026, "video-kursi.net". Лучшие тренинги и курсы в одном месте. Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством..