Мини-курс - Бульоны видеокурс видео курс урок книга читать отзывы заказать купить скачать бесплатно торрент складчина

Поставьте оценку:

Рейтинг 7.0

Голосов 1

Поделитесь с друзьями:

1500 руб.

Узнать подробнее

Автор:: Мария Золина
Тематика:: Кулинария
Год выхода:: 2019
Версия:: Онлайн
Язык:: Русский

Описание
На курсе вы узнаете все секреты для приготовления бульона - это то, что позволяет шеф-поварам делать свои знаменитые ресторанные соусы. Не случайно во Франции его называют жидким золотом!
Автор курса, поделиться своей практикой приготовление и использование домашнего бульона, ваша готовка гарантированно выйдет на совершенно новый уровень! На занятиях будут представлен краткий обзор блока и поговорим о важности бульонов в кулинарии. Бульон, который вы приготовите сами, не только полезнее, но и значительно качественнее, чем покупной.

Программа обучения
1. Введение
2. Подготовка. Ингредиенты и оборудование
3. Хранение бульона
4. Техника приготовления светлого бульона
5. Рис Пилаф на основе светлого бульона
6. Техника приготовления темного бульона
7. Луковый суп
8. Рыбный бульон Фюме
9. Суп из цукини
10. Короткий овощной бульон
11. Итоговый тест по теме "Бульоны"

Особенности обучения

Формат обучения Видеоуроки
Количество уроков 10 уроков
Формат доступа Доступ к урокам в личном кабинете
Домашние задания С проверкой
Язык Русский
Доступ Сразу после оплаты

Процесс приобретения
1. Перейдите по кнопке "Узнать больше";
2. Ознакомьтесь с более подробной информацией;
3. Ознакомьтесь с условиями преобретения;
4. Произведите оформление заказа;
5. На Ваш электронный адрес прийдет инструкция и/или с Вами свяжется менеджер доставки.
Отзывы о «Бульоны»

Добавляйте свои отзывы! Вопросы и ответы увеличат для Вас возможность реализации Ваших задач. Создайте положительный результат выбора курса. Спрашивайте и вам ответят!

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
- Отзывы сайта
- Facebook
- Ваш отзыв:
- Ваш отзыв:

— Мини-курс —

Бульоны

Узнать больше

Автор курса

Курсы автора

На курсе вы освоите более 12 рецептов шоколада за полтора месяца и научитесь делать шоколад и конфеты на основе доступных рецептов, без специального оборудования и лишних сложностей. Сделайте шоколад сами — это...

Перейти к курсу

Курс - SenseatClub. Клуб любителей французской кулинарии

Всех любителей французской кулинарии, приглашаем в мир, где узнаете не только о французской кулинарии, но и о культуре, истории регионов и их традиций. На курсе собрана вся достойная информация, что облегчит ва...

Перейти к курсу

Курс - Основы французской выпечки. Первая ступень

Курс для тех, кто хочет вывести искусство выпечки на новый уровень. Вы освоите главные французские техники выпечки, а от результатов практики на столе не останется ни крошки!

Перейти к курсу

Курс - Сервировка. Жидкость и гарнир

На этом курсе вы обучитесь искусству ресторанной сервировки, чтобы вы могли сделать потрясающе красивое блюдо, не пожертвовав вкусом, текстурой и температурой ингредиентов. С помощью этой программы вы сможете в...

Перейти к курсу

Курс - Основы французской кулинарии

На этом курсе мы научим вас разбираться в основах процесса приготовления. Зная правила и технику, вы обретете кулинарную свободу: сможете без оглядки готовить что угодно из того, что есть в холодильнике.

Перейти к курсу