Нет ни одной причины продолжать есть мучное, отравляя свое тело, тем более что сегодня появилось столько полезных альтернатив, которые Вы легко можете приготовить дома.
Большинство людей неравнодушны к выпечке и другим мучным блюдам, но почему мы так влюблены и даже зависимы от этого вида пищи?
- Физиологическая зависимость. Быстрые углеводы повышают количество сахара в крови, поднимают настроение и работоспособность. В результате вы чувствуете, что после съеденного куска торта готовы свернуть горы. Но проходит определенное время, и уровень сахара резко падает. Вы ощущаете упадок сил и острое желание снова съесть тот же быстрый углевод. И так до бесконечности.
- Психологическая зависимость. Мучная пища создает особое состояние психики- ощущение стабильности и заземления. Кроме того у большинства она ассоциируется с детством и любимыми угощениями: блинами, выпечкой и ароматным хлебом, которые готовили и покупали для нас близкие люди. В неуютной, полной стрессов взрослой жизни мы часто пытаемся вернуть себя в те прекрасные состояния с помощью мучной пищи.
- Наркотическая зависимость. Когда глютен распадается в нашем пищеварительном тракте, происходит формирование пептидов, называемых глютеиновые экзорфины (очень схожие по своей структуре с психоактивными наркотиками — опиум и морфин), которые активирует опиоидные рецепторы в нашем головном мозге.
- Паразитарная зависимость. Для внутренней вредоносной флоры- гельминтов, грибов и простейших, мучная пища создает идеальную среду для обитания. Поэтому паразиты стимулируют наше желание подкрепиться чем-то мучным и сладким.
Благодаря знаниям курса, вы улучшите состояние своего организма, получая из еды необходимый комплекс минералов и витаминов. Вы почувствуете легкость, прилив сил и заряд жизненной энергии от того, что вы перестанете употреблять глютен.
Программа курса
- Хлеб "Сила ацтеков"
- Лепешки (3 вида)
- Печенье (6 видов)
- Лапша (3 вида)
- Фетучини (сладкие и не сладкие)
- Блины
- Вареники
- Овсяная каша