Интенсив - Винное обучение

Интенсивный курс по Винному обучению – для тех, кто хочет научиться разбираться в вине самостоятельно, а также для тех, кто работает в сфере вина, но хочет дополнить и структурировать свои знания. Вы научитесь дегустировать вино и говорить о нем на языке профессионалов.

Уникальность интенсива в том, что максимальная концентрация подачи информации в легкой и доступной форме. Винное обучение пройдет благодаря сравнению образцов из разных сортов, регионов, ценовых категорий полученные на теоретической части знания обретут объем, глубину и четкость. На таких дегустациях становятся понятнее специфические термины, например «танины», их зрелость, сладость, насыщенность, бархатистость. Или минеральные ароматы – как их определить, где и как они ощущаются. Теперь любая дегустация не будет пугать навороченными словосочетаниями, а станет познавательным и увлекательным процессом, с которым вы будете знакомы от А до Я.

Программа обучения

1. Что же такое вино? От оранжевых вин до игристых и почему французы так любят слово «терруар».
2. Красные бленды - в чём их уникальность.
3. Этикетка - паспорт вина. Читаем и разбираем главные ошибки.
4. Розовое вино. Так ли просто?
5. Главные белые вина мира - это какие?
6. Сладкие вина - это жидкое золото. Разбираемся.
7. Красные вина: от Пино нуар до Шираза.
8. Фудпейринг или зачем сочетать вино и еду.