Курс - Дикие дрожжи видеокурс видео курс урок книга читать отзывы заказать купить скачать бесплатно торрент складчина

Поставьте оценку:

Рейтинг 7.0

Голосов 1

Поделитесь с друзьями:

Есть в наличии2 смотрят

5000 руб.

Начать обучение

Автор:: Ахмед Али-Заде
Тематика:: Кулинария
Год выхода:: 2020
Способ обучения:: Онлайн платформа

Описание
В выпечке вам важен не только хлеб, но и магия процесса. Этот курс станет следующей ступенью в развитии вашей практики.
Курс «Дикие-дрожжи» о хлебе с необычной вкусоароматикой, он для тех, кто хочет роста в пекарском искусстве не только для освоения новых технологий, но и для проработки сложных интересных рецептур. Вы понимаете разницу между спонтанными и очищенными дрожжевыми культурами, обожаете аромат и вкус домашнего хлеба. Хотите разнообразия в своей практике.

Программа курса
1. Теория диких дрожжей. Что такое дикие дрожжи?
2. Как и из чего получаем дикодрожжевые культуры. Технология
3. Тартин «Дуэт», Зерновой «Две семечки», Заварной пшеничный «Пижон»
Особенности обучения
- Формат обучения: Видеоуроки / PDF-пособие
- Способ обучения: Онлайн платформа
- Количество уроков: 12 уроков
- Домашние задания: С проверкой
- Сопровождение: Онлайн консультация
- Бонусы: Есть
- Год выхода: 2020
- Язык: Русский
- Формат доступа: Доступ к урокам в личном кабинете
- Доступ: Сразу после оплаты
Процесс приобретения
1. Перейдите по кнопке "Начать обучение";
2. Ознакомьтесь с более подробной информацией;
3. Ознакомьтесь с условиями преобретения;
4. Произведите оформление заказа;
5. На Ваш электронный адрес придет инструкция и/или с Вами свяжется менеджер доставки.
Отзывы о «Дикие дрожжи»

Добавляйте свои отзывы! Вопросы и ответы увеличат для Вас возможность реализации Ваших задач. Создайте положительный результат выбора курса. Спрашивайте и вам ответят!

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
- Отзывы сайта
- Facebook
- Ваш отзыв:
- Ваш отзыв:

— Курс —

Дикие дрожжи

Начать обучение

Метки: Ахмед Али-Заде

Автор курса

Ахмед Али-Заде

Шеф и управляющий пекарней, бренд-шеф нескольких ремесленных пекарен, основатель онлайн-школы ZernoSchool.

Курсы автора

Курс - Безглютеновый хлеб

Курс с самым вкусным и полезным безглютеновым хлебом.

Перейти к курсу

Курс - Фугас

Хлеб с ярким национальным колоритом с характерным для юга Европы.

Перейти к курсу

Курс - Табатьер

Как сделать хлеб не кислым, пышным и мягким. На этом видео-курсе мы проживём жизнь пшеничного теста и посмотрим на приёмы работы, которые его только облагораживают.

Перейти к курсу