Курс - Дикие дрожжи видеокурс видео курс урок книга читать отзывы заказать купить скачать бесплатно торрент складчина

Поставьте оценку:

Рейтинг 7.0

Голосов 1

Поделитесь с друзьями:

5000 руб.

Узнать подробнее

Автор:: Ахмед Али-Заде
Тематика:: Кулинария
Год выхода:: 2020
Версия:: Онлайн
Язык:: Русский

Приглашаем познакомиться с бесплатным материалом автора:
Видеокурс «Выведение ржаной закваски»

Перейти к странице материала

Описание
В выпечке вам важен не только хлеб, но и магия процесса. Этот курс станет следующей ступенью в развитии вашей практики.
Курс «Дикие-дрожжи» о хлебе с необычной вкусоароматикой, он для тех, кто хочет роста в пекарском искусстве не только для освоения новых технологий, но и для проработки сложных интересных рецептур. Вы понимаете разницу между спонтанными и очищенными дрожжевыми культурами, обожаете аромат и вкус домашнего хлеба. Хотите разнообразия в своей практике.

Программа курса
1. Теория диких дрожжей. Что такое дикие дрожжи?
2. Как и из чего получаем дикодрожжевые культуры. Технология
3. Тартин «Дуэт», Зерновой «Две семечки», Заварной пшеничный «Пижон»

Особенности обучения

Количество уроков 12 уроков
Формат обучения Видеоуроки
Формат доступа Доступ к урокам в личном кабинете
Домашние задания С проверкой
Язык Русский
Доступ Сразу после оплаты

Процесс приобретения
1. Перейдите по кнопке "Узнать больше";
2. Ознакомьтесь с более подробной информацией;
3. Ознакомьтесь с условиями преобретения;
4. Произведите оформление заказа;
5. На Ваш электронный адрес прийдет инструкция и/или с Вами свяжется менеджер доставки.
Отзывы о «Дикие дрожжи»

Добавляйте свои отзывы! Вопросы и ответы увеличат для Вас возможность реализации Ваших задач. Самоорганизация пользователей приводит к положительному результату выбора курса!

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.
- Отзывы сайта
- Facebook
- Ваш отзыв:
- Ваш отзыв:

— Курс —

Дикие дрожжи

Узнать больше

Автор курса

Ахмед Али-Заде

Шеф и управляющий пекарней, бренд-шеф нескольких ремесленных пекарен, основатель онлайн-школы ZernoSchool.

Бесплатный материал

Курсы автора

Видеокурс - Выведение ржаной закваски

Курс для вас, если вы заботитесь о своем здоровье и здоровье близких. И всем, кто, ценит вкус выпечки на закваске и хочет научиться печь самостоятельно.

Перейти к курсу

Бесплатно

Курс - Табатьер

Как сделать хлеб не кислым, пышным и мягким. На этом видео-курсе мы проживём жизнь пшеничного теста и посмотрим на приёмы работы, которые его только облагораживают.

Перейти к курсу

390 руб.

Курс - Заварной пшеничный хлеб

На курсе вы освоите базовую пекарскую технологию и научитесь заварному пшеничному хлебу!

Перейти к курсу

250 руб.

Курс - Эстетика слоёного теста

Это полноценный курс по дрожжевому слоёному тесту для домашних пекарей. Научитесь готовить воздушные хрустящие круассаны и изысканные корзинки с начинкой.

Перейти к курсу